«Каравай, Каравай, кого хочешь выбирай»…

++11В эти выходные новиковский каравай – творение рук наших “Чаровниц-каравайниц” красовался на республиканских “Дожинках”. Не многие профессиональные хлебопеки и 
кондитеры могут по мастерству сравниться с этими давно не молодыми труженица-
ми из маленькой деревни Новики, что недалеко от Новоселок (а еще ближе – к Приречью).

Их опыт каравайниц насчитывает десятилетия. Не могут сравниться с ними и как с певуньями. “Чаровницы” – один из самых известных на Слонимщине фольклорных коллективов. Не зря же им первым в районе присвоили звание народного коллектива. Как артистки, эти женщины проехали всю область и везде их принимали с восторгом. До самой Москвы чуть не добрались. Помешала… природная стесни-тельность и скромность. Не смогли побороть в себе робость перед столичной публикой и поэтому отказа-лись принять участие в днях Беларуси в России. За-то 19 (!) караваев испекли. Каждому губернатору и другим почетным гостям по “солнышку” из нашего края досталось. Чаровницы, мастерицы, чудесницы – это Ева Ивановна Фидрик (играющая, как тестомес и украшательница, “главную скрипку” в их удивитель-ном оркестре), Галина Дмитриевна Еремейчик, Софья Степановна Слукина, Евгения Ивановна Мелешко и Мария Ивановна Петлицкая. Осталось каравайниц пятеро, а ведь было когда-то тринадцать. Года бегут, люди уходят навсегда. И те, кто выпекает сегодня караваи, остались одиночками. Только Галина Дмитриевна пока в парочке – она самая молодая в коллективе. Когда женщины объединились и начали вместе колдовать у дежи, уже и не помнят. Кажется, это было всегда. По две печи за вечер выпекали, радуя родных и сельчан вкуснотищей и дивной красотой. Мастерство им, в свое время, передали матери. В Новики они съехались из разных мест, некоторые, правда, и родились здесь. Кто-то в шахте угольной отпахал более тридцати лет, кем-то немало лет фабрике местной перо-пуховых изделий отдано, кто-то всю трудовую жизнь коров доил, остальные – полеводы местного хозяйства. Летом им было не до
песен: от зари до зари в тяжелой работе. А вот длинными зимними вечерами собирались вместе и коротали время у прялки или ткацкого станка. И тогда к ним мужья присоединялись. А еще – пекли караваи и чаще всего – у Евы Ивановны. Все делали с любовью, под певучие народные песни. Мелодии по всей деревеньке, и даже за околицу разносились. Теперь им очень знаменитой “подводки” Янины Петлицкой не хватает. Пока были силы, в Приречский клуб фольклора приходили, теперь, жаль, “ноги не
слушают”. А уютное чистенькое клубное помещение как будто замерло в ожидании своих голосистых хозяек. Теперь сюда заходит, в основном, заведующая Лариса Мудрецова. Она и поддерживает связь со своими бабушками. Как поступит заказ на каравай, муки и всего прочего им доставит. А, заодно, и тесто поможет вымесить. У каравайниц уже нет сил на это тяжелое занятие. Четырем из пяти мастериц уже за восемьдесят. Правнуков дождались и праправнуков понянчить еще мечтают. Здесь хотелось бы заметить, что давно можно было знаменитым каравайницам что-то типа электродежи подарить, они это заслужи-
ли. Ведь и сегодня у них есть заказы на чудокараваи, а вымешивать тесто надо кого-то помоложе просить, сами не смогут. Хоть и не дают им болезни и возраст понастоящему хозяйками себя почувствовать, но
в домах у них чистенько, в огородах – порядок. Даже живность какую-никакую держат. Никто больше этих бабулек не наберет ягод, грибов. Старожилки все заветные лесные места знают. Из всех этих женщин не только мастерицы, но и жены, мамы, бабушки прекрасные получились. Софья Слукина, например, не побоялась в свое время сразу двоих приемных ребят приютить. Больше, чем родных, которых тоже двое было, берегла. Глядя на старшее поколение, и те, кто помоложе, не только своим детям внимание уде-
ляют, материнскую ласку дарят. Так, невестка Галины Дмитриевны, как бы в дар, сразу из пятерых детей семью получила. Свекровь ее только за этот поступок полюбила по-матерински. Может, и не узнал бы никто этих женщин из маленькой деревни, затерявшейся за лесочком, и знаменитой, разве что тем, что на каждом столбе здесь гнезда аистов красуются. Если бы не их золотые руки, звонкие голоса и кристально
чистые души местных жительниц, еще несколько лет назад им немало внимания уделяло центральное телевидение. Телеканал “Лад”, например, снял в Приречье “Провинциальные истории”. Радиостанция “Беларусь” брала у местных “звезд” интервью. И Олег Гарбуз здесь свой “Полустанок” снимал. Бабушки все удивлялись, почему же им, простым труженицам, “свету не видевшим от работы” столько внимания уделяют. И не понимали, что у этих “самородков земли белорусской” можно поучиться не только караваи искусно выпекать и петь красиво. Главное их достоинство – житейская мудрость, которая не к
каждому с годами приходит. Теперь “Чаровницы-каравайницы” переживают о том, чтобы с их уходом не отошла в небытие и их группа. Они ждут “прилива” молодых голосов и рук. “Всему научим, что сами умеем, только приведите к нам кого-нибудь помоложе”, — говорят женщины Ларисе Викентьевне. И хо-
тя по-прежнему не гаснет в их печке огонек, радуют “фирменные” караваи гостей на сельских свадьбах и торжествах, им хочется передать эстафету в молодые руки. Ведь это так здорово, когда хорошее дело продолжает жить. И даже не в десятилетиях, а в веках.

Анна ЦИВИНСКАЯ.

Ваш комментарий будет первым

Поделитесь своим мнением

  • "Слонiмскi Веснiк" 2018.
  • При использовании материалов гиперссылка (не закрытая от индексации поисковыми системами) на www.slonves.by - обязательна.