Почти тонна испорченных продуктов

Многие покупатели, перед тем как положить продукт в корзину, скрупулезно изучают этикетку. И надо сказать не зря. К сожалению, на полках наших магазинов встречаются товары с истекшим сроком годности, будем надеяться, исключительно из-за невнимательности продавцов.
В 2013 году работники Слонимского зонального центра гигиены и эпидемиологии при проверке торговых объектов устанавливали нарушения санитарных правил в 85 %. Специалистами санитарной службы проведено 448 посещений магазинов и 106 объектов общественного питания.
Наиболее часто специалисты выявляли следующие нарушения: реализация товаров без маркировки или
с неполной информацией, неправильное товарное соседство продуктов, нарушения температурного режима при хранении продукции, загрузка продукции в холодильное оборудование без учета емкости оборудования, реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности. Кроме того, не всегда торговое и холодильное оборудования содержались в чистоте. По фактам нарушений было изъято из обращения 929,7 кг продуктов, из них с истекшим сроком годности 858,4 кг.
Неоднократно факты реализации продуктов с истекшими сроками годности установлены в магазинах №№ 2, 3, 5, 6, 22, 23 ОАО «Свiтанак», универсаме «Брестский», гастрономе «Спутник», магазинах д. Новодевятковичи, д. Василевичи, д. Острово, д. Бабыничи Слонимского филиала Гродненского ОПО, магазине «Дарья» ООО “ВеронаПрод», магазине ООО «Эконономпродторг», магазине ОСП «ОРС ст. Волковыск» ОАО «ДОРОРС».
Приостанавливалась эксплуатация 47 магазинов и 24 торговых объектов общественного питания, т.к. торговые залы, холодильное и торговое оборудования не содержались в чистоте. Людмила Чекункова, заведующая отделением гигиены питания зонального ЦГиЭ сообщила, что по результатам проверок субъектам хозяйствования направлено 70 предписаний, 297 рекомендаций по устранению выявленных нарушений. По фактам установленных нарушений на должностных лиц наложено 247 штрафов на сумму 189.000.000 рублей, в том числе на юридических лиц 11 штрафов на сумму 21 100 000 рублей.

Подготовила Ольга КУРЬЯН.

Ваш комментарий будет первым

Поделитесь своим мнением

  • "Слонiмскi Веснiк" 2018.
  • При использовании материалов гиперссылка (не закрытая от индексации поисковыми системами) на www.slonves.by - обязательна.