Беларусь входит в топ-5 стран-экспортеров молочной продукции, занимая в мировом рейтинге:
3-ю позицию по экспорту масла и по экспорту сухой молочной сыворотки,
4-ю позицию по экспорту сыра,
5-е место по экспорту сухого обезжиренного молока.
Молочная отрасль страны
Уровень самообеспечения молокопродуктами в Беларуси – 263,3%.
В 2022 г. произведено 7,6 млн т молока, на одну корову – 5,52 тыс. кг молока.
За прошедшие 10 лет производство молока увеличилось более чем на 25%.
Совершенствование технологий производства молока проводится за счет модернизации, реконструкции и строительства молочно-товарных ферм.
За январь – апрель 2023 г. темп роста производства молока составил 104,9% по отношению к аналогичному периоду 2022 года.
В 2023 году производство молока в сельхозорганизациях планируется обеспечить в объеме 7,975 млн т (на 4% больше, чем в 2022 году).
Источники: Минсельхозпрод Беларуси.
https://www.belta.by/infographica/view/belarus-mirovoj-eksporter-molochnoj-produktsii-33753/